Ciboulette et pain d'épices

Pourquoi choisir mon restaurant ?

Ici les plats sont irrésistibles, qu'ils soient végétariens ou végétaliens.

En venant dans cet endroit chaleureux et souriant, vous faites du bien

à la planète: bio, végétarien, végétalien, vers le zéro déchet.
à la société: circuits courts, local, éthique, la Doume.
à vous: menus équilibrés, faits maison, prise en compte des intolérances.

Mon parcours

Mon parcours est atypique: d'abord guide conférencière, puis professeur des écoles, puis maman à temps plein, je réussis mon CAP cuisine à 40 ans.
J'ai débuté ma carrière de cuisinier dans différents types d'établissements, de la collectivité au gastronomique.
J'ai toujours voulu créer un véritable lieu d'échange et de partage autour de valeurs communes : le bio, le local, le 0 déchet... Un restaurant plein de créativité et de cohérence. J'ai donc ouvert « Ciboulette et Pain d'épices » le 6 décembre 2012.
Ma cuisine est en total accord avec ma ligne de conduite : végétarienne, écologiste, inventive.
Ma passion c'est la création de nouveaux plats. Et mon plaisir, c'est de vous les faire découvrir.

Séverine Mussard